Il nuovo laboratorio bar

Un nuovo banco bar, una macchina professionale per il caffè e attrezzature rinnovate: grazie ai finanziamenti POC, il nostro Istituto dispone oggi di un laboratorio bar completamente rinnovato, che si aggiunge agli altri due già presenti nella scuola.

Il nuovo spazio permetterà agli studenti dell'indirizzo Sala e vendita dell’alberghiero (IPSEOA) di esercitarsi nelle attività di caffetteria, dalla preparazione di espressi e cappuccini alle tecniche di servizio, acquisendo competenze direttamente spendibili nel mondo del lavoro.

L'indirizzo Sala e vendita offre infatti una formazione che unisce conoscenze teoriche ed esercitazioni pratiche nei settori della ristorazione, della caffetteria, del bar e dell'accoglienza. Un percorso in cui gli studenti imparano non soltanto le tecniche professionali, ma anche l'importanza della comunicazione, del lavoro di squadra e dell'attenzione al cliente.

Un ringraziamento ai docenti di Sala e vendita e agli assistenti tecnici che hanno contribuito alla realizzazione del nuovo laboratorio.